保健小常识
代谢症候群危险因子
甘油三酸酯
甘油三酸酯
甘油三酸酯超标
空腹十二小时后抽血检查甘油三酸酯应低于160mg/dl。甘油三酸酯过高和胆固醇过高都属于高血脂症。甘油三酸酯过高，容易引起与肥胖相关的慢性疾病，如肥胖性高血压、糖尿病等。胆固醇过高和脑中风等心血管疾病较有相关。严重高血甘油三酸酯症患者会并发急性胰脏炎。
进食后， 血中的甘油三酸酯就会上升，食物消化变成脂肪酸，若是没有立刻活动，脂肪会囤积在腹部、臀部、手臂及肝脏。所以，甘油三酸酯高的患者通常还会合并有脂肪肝的问题。
改变生活型态
甘油三酸酯其主要来源则大多是「吃进」体内， 所以可透过改善生活习惯来降低。只要少吃一点，减少糖分食物， 饭后多点活动及保持适度规律运动来消耗剩余脂肪。
饮食调理:
1. 减少糖份摄取，特别是单糖和双糖。吃进过多甜食、淀粉、水果等转变为糖类，三酸甘油酯就会上升很快。
2. 减少精制碳水化合物摄取，如白米饭、白面粉或粗粒小麦粉烘培的糕点。宜采用「多糖类」食物，选择糙米、胚芽米、全谷类制成的面包和面条、五谷杂粮或根茎类蔬果来替代。
3. 避免饮酒。酒精属于高浓度糖类，会增加甘油三酸酯。
4. 多摄取含Omega-3脂肪酸，补充人体所需的EPA可以帮助三酸甘油脂代谢，但是鱼肚油脂含量还是高，所以鱼肚与内脏应避免。富含Omega-3脂肪酸的鱼种以来自寒带的深海鱼居多，包括鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼（小型青花鱼）、秋刀鱼等。
5. 增加膳食纤维的摄取量，可减缓糖类吸收。多食用新鲜蔬菜水果、先吃菜再吃肉。
6. 尽量避免脂肪含量较高的食物。减少饱和脂肪摄取，如猪油、牛油、肥肉、奶油、椰子油。避免摄取含反式脂肪的食物，如植物性奶油、烤酥油、奶精、糕饼、起酥、薯条、炸鸡。
7. 维持理想体重，可明显降低三酸甘油酯。
8. 戒烟。
9. 适度规律运动不但可以降低血中甘油三酸酯浓度，也可以降低低密度脂蛋白胆固醇浓度，增加高密度脂蛋白胆固醇浓度，并增加肌肉、血管弹性及血液循环并防止关节僵硬，保持骨骼健壮。运动要持之以恒，应有固定运动时间，一周至少要三次才能达到效果。
药物控制
对于甘油三酸酯过高症的治疗原则如下：三酸甘油酯大于200mg/dl且总胆固醇与高密度脂蛋白胆固醇比值大于5，或高密度脂蛋白胆固醇小于35mg/dl之下，如果病患有心血管疾病，得以药物治疗同时饮食控制；如果病患无心血管疾病，则先饮食控制3至6个月； 如果饮食控制无效，得以药物治疗。接受药物治疗后，需定期检查血脂浓度。如果血中三酸甘油酯高于1000mg/dl，因有罹患急性胰脏炎危险者，得使用降血脂药物。
文章來源:
< http://www.skh.org.tw/Mnews/174/2-2.htm >
< http://cardiovascular.8e.com.tw/index17.html >
< http://www.mmh.org.tw/MackayInfo2/article/B295/198.htm >
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